Comments on una vida entre madones: Arròs brut

starbase, aquesta vessant espiritual, no li havia ...

2011-02-01T22:22:46.419+01:00

starbase, aquesta vessant espiritual, no li havia vist, però jo als mestres els hi faig molt de cas, així que amén!

Xisca, ostres, jo no ho sabia això, i sort que no ho he vist, per què sóc un poc triat, i no n'hagués menjat, per altre banda,la sang cuita, te el mateix color que el fetge i si ho mesclaven al picadillo el resultat no devia diferir gaire en imatge, però si en gust. m'ha agradat aquesta dada! una abraçada des de s'altre punta de s'illa.

Tens tota la raó que lo important és la carn que h...

2011-02-01T17:20:36.150+01:00

Tens tota la raó que lo important és la carn que hi poses, ara no sabria a on ho vaig llegir però resulta que a l'arròs brut li diuen brut perquè , normalment ho feien com a sopar de matances i li mesclaven sang del porc , d'aqui el coloret de brut. Estic d'acord amb tu que és l'arròs mallorquí per excel·lència. Molt ben fet el reportatge.

Una abraçada

Xisco no invento res, però aquest tipus de cuina é...

2011-02-01T12:52:01.113+01:00

Xisco no invento res, però aquest tipus de cuina és la que alimenta els esperits grupals i l'anima de les persones.

Brutal.

Uep Mai! Sopa bruta? no ho havia sentit mai, ja ho...

2011-01-31T17:20:30.227+01:00

Uep Mai!
Sopa bruta? no ho havia sentit mai, ja ho veure quan posis el post, i dona... no t'has de posar vermella, que ja has d'estar avesada a que t'ho diguin quan camines per el carrer!!!

Massiteeeeeeeeeeeet, Aquest va sortir boníííííssim, si te decideixes a fer-ho, ja m'ho contaràs...

Besets per tots dos

Uau! jo encara tinc ben present el que ens vau fer...

2011-01-31T16:48:36.267+01:00

Uau!
jo encara tinc ben present el que ens vau fer tornant de l'agermanement... Mia m'he atrevit a fer-lo, però ara ho veig molt mé clar!
És una mica de feina, però el resultat val mooooooooolt la pena!!!

Gràcies, Xisco!!!

Estimat meu, ja esperava jo aquest arròs brut des ...

2011-01-31T11:30:55.127+01:00

Estimat meu, ja esperava jo aquest arròs brut des que el vas anunciar, jo faig sopa bruta que un dia mostraré, però aquest arròs amb colomins....això mereix un premi, per fomentar el patrimoni gastronòmic, perquè t´ho has currat la òstia, perquè se´m fa la boca aigua #porquetulovalesxaval.
per cert, EM FAS POSAR VERMELLA !!!jajajajaja però si tu no me dius tiabona, qui m´ho diu? jajajajaja.
t´estim patufet!

els colomins no són imprescindibles... així que si...

2011-01-30T00:19:03.988+01:00

els colomins no són imprescindibles... així que si ho vols fer sense ells, no hi ha cap problema. Ara, que jo no li posaria pollastre, per què no m'agrada el brou que fa per els arrossos i totes espícies, és una mescla de canyella, nou moscada, clau i pebre bo... no m'ho has demanat, però me venia de gust dir-ho. :D

Quina feinada, Xisco!!! Jo només n'he menjat u...

2011-01-30T00:13:37.419+01:00

Quina feinada, Xisco!!! Jo només n'he menjat una vegada, d'arròs brut, a Lluc, i era molt bo. Ara, segur que no era la centèsima part de bo que ho serà el teu. Hi ha molts ingredients boníssims que podria trobar per ací també, llevat, potser, dels colomins. Me l'apunte, per suposat!!!